Палачинки пълнени с палачинки: най-добрите рецепти

Маслиница е прекрасна почивка. Това не е никъде другаде по света. И толкова много разновидности на палачинки, подобно на "Шевролет", едва ли там, където ще видите. Чували от палачинки с пълнеж - оригиналното и красиво представяне на вкусно ястие. Тази опция ще бъде централната украса на празната маса, не само в "Шевролет".

Абсолютно всички тънки палачинки са подходящи за ястие "торбички от пролетни ролки". Нека да разгледаме някои успешни рецепти.

Класически тънки палачинки

За подготовката им се нуждаете: мляко и брашно - по две чаши, яйца - 2 бр., А щипка сол, половин век. л. захар и растително масло.

Кук достатъчно тесто. Разбийте яйцата със сол, захар, масло и мляко, добавете пресятото брашно и се уверете, че масата е буквена. Ако ръчно махнете, е по-добре първо да направите дебело тесто и малко малко да добавите мляко. Тогава ще има по-хомогенна структура.

Загрейте добре тигана, изсипете го с малко маслои изсипете половин тестото върху него. Тя трябва да бъде добре разпределена по повърхността, за да получите най-тънките палачинки. Чували пълнени с пълнеж, те са най-добре получени.

Сладкайте палачинките от двете страни, докато златисто кафяво. Когато ги сгъвате, ги покрийте с масло за мек и богат вкус.

ситно царевично брашно

Тези палачинки са по-пикантни кремообразни.вкус и красив слънчев цвят. Необходимо: смес от пшеница и царевично брашно (половин чаша до трета чаша), 1 супена лъжица. сметана 10%, щипка сол и сода, малко захар, 75 грама масло.

Разтопете масло в тенджера, добавете го към яйцата.и се бие добре със захар, сол и сода. Продължавайки да се намесва, внимателно, с тънък поток, изсипете сметаната и добавете пресятото брашно. Разбъркайте, за да избегнете бучки, и оставете да стоят около час, покрити с прилепващ филм или кърпа. Печете в нагретия, предварително леко омаслен тиган от двете страни.

За да създадете истински празник, можете да направите многоцветни торби от пролетни ролки. Всъщност е лесно, но изглежда страхотно.

Палачинки от цвекло

За приготвяне на ярки червени розови палачинки ще ви трябва: едно малко цвекло, две яйца, чаша брашно и чаша мляко, малко захар и сол, супена лъжица лимонов сок и растително масло.

Поръсете цвекло и изцедете сокамарля, сгънати на три слоя, добавете лимонов сок. Разбийте яйцата, захарта и солта до гладка. Добавете пресятото брашно и омесете гъстото тесто. Добавете мляко към получената маса, постигнете достатъчно течно състояние и се запържвайте както обикновено. Направете предястие от палачинки с гъби. В резултат на това чантите ще излязат от много красив розов или червен цвят (в зависимост от соковете на цвеклото). Реална декорация на маси.

Спанак палачинки

От него ще се окажат красиви деликатни зелени торби. Можете да използвате както пресен, така и замразен спанак. Вземете: голям китка, едно яйце, чаша мляко и брашно, щипка сол и лъжица слънчогледово олио. Ако желаете, можете да добавите билкови подправки (италиански, провансалски), а не повече.

Спанак Спанак в хаван за овесена кашасъстояние или смилане в миксер. Добавете останалите съставки към него и го заменете в хомогенно течно тесто. Ако просто котлет зеленчуци, цветът няма да работи дори, така че се опитват да търкат всичко добре. Печете както обикновено.

Шоколадови палачинки

Чанти от пролетни ролки могат да бъдат направени и сладки. Печете шоколадовия десерт с товъргор или плод вътре и децата ви ще бъдат възхитени.

Подгответе тестото според класическата рецепта,добавете само 3 супени лъжици. л. захар и какао на прах. Омесвайте до желаната консистенция и цвят, прибавете повече какао за по-наситен оттенък. Печете в горещ тиган няколко минути от всяка страна. Това ястие е чудесен заместител на всеки сложен десерт.

Можете да готвите много различни опциицветни палачинки, използващи натурални продукти като моркови за портокал, боровинки за люляк. Също така, ако желаете, можете да използвате бои за храни. Просто разделете готовото тесто на няколко парчета и добавете любим цвят към всеки от тях.

Какво има вътре?

Използвайте голямо разнообразие от пълнежи доготви пълнени палачинки. Чувалите се различават от другите методи за сгъване, тъй като те могат да държат по-течна маса в себе си. Затова им е позволено да поставят и салати, като "Оливие", с каламари и морски дарове, месо и много други.

Най-честият начин за това ястие е julienne, който може лесно да бъде увит в палачинки. Чували от пиле и гъби в кремообразен сос са много популярни, защото те са невероятно вкусни.

Те могат да бъдат пълнени със следните пълнежи:

Леко осолена сьомга и заквасена сметана.
Авокадо, бекон и чесън.
Вино сирене плюс зеленчуци.
Пиле, гъби и сирене.
Пиле с ананаси.
Вино сирене със стафиди.
Плодове в собствения си сок.

Всъщност опциите са само огромна сума и те са ограничени само от вашето въображение.

Идеи за дизайн

Това ястие се готви много лесно - в средатаприлепване на палачинките и ръбовете се захващат отгоре, образувайки торба, откъдето идва името на антената. Можете да ги коригирате по няколко начина. Най-популярен е стъблото на лука, което трябва да бъде зачервено преди това, за да стане меко. Той се закрепва в основата на палачинката, като държи ръбовете назад. Можете също така да вържете стрък от магданоз или копър.

Друг вариант - свързващи нишкиот свинско сирене, парче нори или варено юфка. Ако имате твърде нежен продукт, който да се свърже, и се страхувате, че ще се счупи - закрепете палачинките с клечка за зъби.