Свинско в ръкава за печене - вкусът на ястието ще кара всички луд!
Свинско е страхотен продукт заготвене, тъй като това месо се приготвя доста бързо и не изисква много усилия. Ястията със свинско месо са едни от най-вкусните. Днес ние разглеждаме най-простите рецепти за мързеливи домакини, които обичат да ядат вкусно, но не обичат да бъркат в кухнята дълго време с много продукти. На първо място, ще бъде за такова ястие като свинско в ръкава за печене.
За много домакини, по-горе ръкав ставаистинска находка, тъй като ястията се приготвят бързо и просто и всичко останало, изходът от храната е доста нискокалоричен, защото месото се приготвя в собствения си сок в ръкава. Осигурява равномерно пържене на продукта, запазвайки естествения му аромат, сочност и уникален вкус. Друго предимство на ръкава е, че не е нужно да миете много мръсни чинии след вечеря. Фурната ще остане чиста и ще трябва само да измиете чиниите под храната.
Преди да преминем към рецептата, е важно да изяснимняколко минути. Факт е, че свинското месо в хлебния ръкав е сравнително просто ястие, почти всички рецепти от които са едни и същи и са направени по аналогия. Можете да разнообразите ястието чрез прилагане на фантазия. За печене, месо от гърди, гърди, шунка или шпатула са най-добрите меса. Свинският вкус е леко сладък, така че се подхранва с ядки, сливи, мед, плодове. Не се страхувайте да добавяте нови и интересни съставки, особено ако месото се приготвя в ръкава - трудно е да се развали.
Свинско в печещи ръкави
Така че за това невероятно вкусноястия се нуждаем от сочно парче свинско месо с тегло около 1,5 кг, един голям морков, чесън и много, много подправки, които придават на месото спиращ дъха аромат и вкус. Може да бъде босилек, сол, къри, горчица, риган, пипер и т.н. И, разбира се, имаме нужда от ръкав за печене.
Взимаме месото си и внимателно го измиваметечаща вода, ако на нея има плочи от мазнини - още по-добре, след печене, свинското месо ще се окаже много по-сочно. Оставете месото да се увие и изсушете с хартиени кърпи. След това почистваме морковите, чесъна и нарязваме тези съставки на кубчета: моркови за надлъжен и чесън - за квадратен (ако парчетата чесън не са големи, оставете го изцяло). Отново вземете нашето парче свинско и направете доста дълбоки разфасовки с нож, но не пробивайте месото, в противен случай сокът ще изтече. Не се страхувайте да правите много разфасовки, колкото повече от тях има, толкова по-красива и вкусна е вашата вечеря.
Сега направи марината с всички подправки ирастително масло. Слагаме парче свинско с получената ароматна смес, покриваме го с филм и го забравяме в хладилника за около половин до два часа. Колкото по-дълго, толкова по-добре. Когато месото е мариновано, сложете го в ръкав за печене и го сложете в предварително загрятата фурна за 1 час. След 60 минути стигаме, внимателно отрязваме подутия ръкав отгоре и отново го поставяме във фурната за 25 минути, за да получим сочна, красива кора на свинското месо. Ако искате да получите свинско с картофи в ръкава, след това добавете няколко картофи в ръкава, нарязани на 4 парчета.
Така че, ние получаваме от фурната нашето ястие, коетоизлъчва невероятни вкусове за целия апартамент и събира всички гладни домакинства в кухнята! Свинско в печещи ръкави е готово! Може да се сервира както горещо, така и студено - във всеки случай, вкусно!
По подобен начин, печене на свинско в фолио,само вместо ръкав използваме естествено фолио. Оказва се, не по-малко сочно и вкусно ястие, но най-важното тук не е да пресушава месото. Това ястие може да се консумира и студено. Приятно апетит!
