Как да направите зеле зеле: рецептата използва китайски зеле

Зеле - ястие, което в една или друга формаприсъства в готварските книги на много страни по света. В същото време всички те се различават една от друга като пълнеж и в какво е обвита. Въпреки това, в славянската кухня те обикновено се приготвят от мляно месо, което се смесва с ориз и се увива в листа от зеле. Въпреки това, наскоро въпросът за това как да се направи зеле роли, чиято рецепта включва използването на Пекин зеле, е много популярен. Това се дължи на факта, че вкусът на това ястие е много подобен на традиционния, но има някои прилики с кавказкия далм.

Съставките

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

мляно месо - 0,5 кг;
зеле Пекин - 1-2 броя;
ориз - 0,5 кг;
лук - 2 бр.;
моркови - 2 броя;
доматено пюре;
подправки.

Подготвителен процес

Много инструкции, които разказват как данаправете зелеви рула, чиято рецепта включва използването на Пекинското зеле, предлагайте да вземете пресни листа от този зеленчук. Въпреки това, за да се получи пикантен вкус и киселинност, най-добре е първо да вземете този продукт. За да направите това, главата се поставя в солев разтвор, в който той трябва да остане в продължение на два дни. Също така там можете да добавите малко подправки и оцет. Все пак, ако трябва бързо да приготвите ястие, тогава въпросът как да се направи зеле зеле зеленчуци и какъв продукт да се използва за него остава по преценка на главния готвач.

говеждо месо на скара ястие

На малко количество растително масло, за да се запържи лука лук и моркови. След това, когато те са почти готови, домати паста се добавя към тигана и гасят за пет минути.

пълнеж

След като доматената пържена е готова, нейнатаразделени на две части, една от които се добавя към пълнежа. Въпреки това, някои готвачи, говори за това как да се направи зеле ролки рецепта, която включва използването на китайско зеле, този път липсва, но той е, който дава на съда по вкус и аромат. След това е необходимо да изплакнете ориза и да се опитате да отстраните влага колкото е възможно повече. След това се смесва с мляно месо, което си струва да опитате и при необходимост да добавите подправки. Много рецепти ни казват как да се направи зеле ролки, снимка, която е почти неразличими една от друга, не вярват, че е необходимо да се мият ориза, но само така можете да се отървете от нишестето, което му придава така желаната консистенция след готвене. Когато плънката е готова, е необходимо да се постави на зеле листа и увийте в един свитък, притискане на ръбовете на плънката не попада. Обикновено инструкции ни казват как да се направи зеле ролки рецепта, която включва използването на китайско зеле, не се акцентира върху това. Въпреки това трябва да се отбележи, че след очистенето, листът ще бъде мек и еластичен. Ако се използва пресен продукт, трябва да се използват краищата на листата на зелето, тъй като те ще бъдат дебели и чупливи близо до корена.

готварски

Когато цялото пълнено зеле ще бъде събрано, те трябваПрехвърлете се в тигана, внимателно полагайки се на няколко реда. Изсипете останалата доматена печена на върха и добавете вода, за да ги покриете. В това състояние, пълнени зеле, пуснати на огъня, който се намалява след кипене. Подгответе ги по такъв начин за 40 минути, след което ястието се сервира на масата.